ظ

..

..

....

......

....

......

الاثنين، 19 مايو 2014

الحبة السوداء

                                الحبة السوداء



«في الحبة السوداء شفاء من كل داء الا السام»

اهم فوائدها للصحة :
مضاد للجراثيم والالتهابات وتساعد على تقوية المناعة ومحاربة العديد من 
الامراض، وذلك نتيجة احتوائها علىThymoquinone والذي يعد مضاد
 اكسدة قوي جدا وجدت العديد من الابحاث دور كبير لحبة البركة في خفض
 الكولسترول السيء في الدم والمساعدة في السيطرة على ضغط الدم 
وخفض نسبته ، وبالتالي فلحبة البركة دور كبير في الوقاية من العديد من
مشاكل الدورة الدموية وتعزيز صحة القلب والشرايين .
اثبتت العديد من الابحاث دور كبيروفعال للحبة السوداء في معالجة التهابات
 الحلق واللوز المختلفة بالاضافة الى انها تمتلك 
خصائص تجعلها تساعد في التخفيف من اعراض الربو.
- السكرى
كما أشارت الدراسات أيضاً إلى أن زيت الحبة السوداء فعال في تعزيز الحيض وزيادة إنتاج اللبن لدى النساء بالنسبة لمعظم المرضى، فإن الجرعة الموصي بها هي ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء يومياً يمكن أن يتم خلط الزيت بالمشروبات الدافئة أو الباردة، كما يمكن إضافته على العديد من أنواع الأطعمة قبل تناولها مباشرة ويمكن استخدامه بشكل موضعي على الصدر في حالة الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي.
 الحساسية
يعمل زيت الحبة السوداء كمضاد للهيستامين مما يساعد على تقليل الأعراض الشائعة للإصابة بالحساسية (العيون الدامعة، العطس) تناول نصف ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء مرتين يومياً، عندما تبدأ أعراض الحساسية في الظهور.
 الانفلونزا والحمى
يعمل زيت الحبة السوداء على خفض وتقليل أعراض الحمي عن طريق تحفيز التعرق الذي يساعد على تبريد الجسم، كما يعمل على تحفيز عملية إخراج السموم والتخلص منها. تناول ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء مرة واحدة يومياً عند الشعور بأعراض الانفلونزا أو الحمى أيضاً، احرص على تناول الكثير من السوائل على مدار اليوم.
 الدمامل والجمرات
أظهرت الدراسات أن الخصائص المضادة للفطريات والموجودة بزيت الحبة السوداء، تعتمد على مكون فعال يطلق عليه اسم التايموكينون، وهو يساعد في تقوية وتعزيز جهاز المناعة، ويعالج الكثير من الأمراض الجلدية الشائعة بما في ذلك الدمامل والجمرات تناول نصف ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء مرتين يومياً ( يمكن خلط الزيت بالمشروبات الباردة أو الساخنة).
 السعال والربو
تساعد الخصائص المضادة للالتهاب والمضادة للفطريات الموجودة في زيت الحبة السوداء في معالجة أعراض السعال والربو الحاد من خلال تهدئة واسترخاء عضلات الشعب الهوائية بالنسبة لمرضى الربو، يتم خلط ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء في ماء مغلي ثم استنشاق البخار مرتين يومياً وللسعال الجاف، يتم خلط ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء في كوب من شاي الزنجبيل وتناول هذا الخليط مرتين يومياً بالنسبة لأنواع السعال الأخرى، قم بتدليك منطقة وسط الصدر بكمية صغيرة من زيت الحبة السوداء.
 الإسهال
يعرف زيت الحبة السوداء بأنه علاجاً طبيعياً فعالاً للإسهال.
 ارتفاع ضغط الدم
وجدت الدراسات أن المكونات النشطة لزيت الحبة السوداء فعالة في علاج ارتفاع ضغط الدم.
 الأرق
أظهرت الدراسات أن زيت الحبة السوداء يساعد في القضاء على اضطرابات النوم قم بخلط ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء بأحد المشروبات الساخنة قبل ساعة من ذهابك إلى السرير، وذلك من أجل الحصول على نوم هاديء.
 تشنجات وتقلصات العضلات
يحتوي زيت الحبة السوداء على مكونات قوية مضادة للتقلصات والالتهابات. وبالتالي، فإنه فعال في منع أو تخفيف حالات تشنج وتقلص العضلات قم بتدليك المنطقة المصابة بزيت الحبة السوداء مرة في الصباح ومرة أخرى قبل الذهاب إلى النوم أو يمكنك استبدال ذلك، بإضافة ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء لكوب
 من شاي البابونج وتناوله ليلاً.
 الغثيان واضطرابات المعدة
أفادت الدراسات بأن زيت الحبة السوداء يعمل كعلاج رائع لأمراض المعدة من خلال تحفيز عملية الهضم وطرد الغازات بالنسبة للغثيان وآلام المعدة، اخلط ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل الطازج مع نصف ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء، وتناول الخليط مرتين يومياً.
 آلام الأسنان
يتمتع زيت الحبة السوداء بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات مفيدة جداً في علاج آلام الأسنان.
وجد بان لها دور كبير في الوقاية من اضرار الاشعاعات الخارجية وخاصة
 التي تسبب تلف خلايا الدماغ وكما ولها دور فيالوقاية من الاشعاعات
 النووية ، وتساعد في معالجة الادمان على المخدرات ومساعدة الجسم في
 التخلص من السموم.
وجدت العديد من الابحاث دور للحبة السوداء في تحسين الذاكرة.
يلعب زيت حبة البركة دور كبير في تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته ومنع تساقطه. 
تدخل في علاج العديد من مشاكل البشرة مثل حب الشباب ، وباحتوائها
على مضادات الاكسد ةوالاحماض الدهنية الاساسية المفيدة 
مثل اللينوليك فهي تساعد على علاج جفاف الجلد كما وانها تساعد على
 الحفاظ على بشرة شابه حيوية ومحاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
ولاهم الخلطات المستخدمة فيها حبة البركة في علاجات البشرة اليك سيدتي
 ما يلي :

- علاج جفاف البشرة : اخلطي مسحوق حبة البركة مع زيت حبة البركة
وزيت السمسم وقومي باستخدامه يوميا ولمدة اسبوع وستلاحظين الفرق.

 - لعلاج حب الشباب: عليك بتحضير خلطة من مسحوق حبة البركة وخل
 التفاح ووضعها على الحبوب، لفترة دقائق معدودة وحاولي بانتظام استخدام
هذه الخلطة وستلاحظين الفرق.

- لبشرة متالقة ونضرة : اخلطي القليل من العسل مع مسحوق حبة البركة
 وضعيه لمدة نصف ساعة على بشرتك وفور غسله ستلاحظين توهج وتالق 
بشرتك.

الثلاثاء، 6 مايو 2014

السواك و فوائده

السواك


السواك هو قطعة خشبية من جذور شجر الأراك (الفصيلة: سلفادورا برسيكا Salvadora persica) وهي شجيرة دائمة الخضرة توجد في منطقة الجزيرة العربية في المملكة العربية السعودية? ويحصل على السواك كذلك من شجر الإسحل والبشام والضرو إلا أن سواك من شجرة الأراك هو أفضلها ؟ 

في الصحيحين عن الرسول صلى الله عليه وسلم "لو لا ان اشق على امتي لأمرتهم بالسواك عند كل صلاة". وفيهما انه صلى الله عليه وسلم كان اذا قام من الليل يشوص فاهه بالسواك، وفي صحيح البخاري تعليقا عنه صلى الله عليه وسلم "السواك مطهرة للفم مرضاة للرب"، وفي صحيح مسلم "انه صلى الله عليه وسلم كان اذا دخل بيته بدأ بالسواك" وصح عنه من حديث انه استاك عند موته بسواك عبد الرحمن بن ابي بكر وصح عنه انه قال "اكثرت عليكم في السواك"، واصلح ما اتخذ السواك من خشب الأراك ولا ينبغي ان يؤخذ من اشجار مهجورة فربما كانت سامة. 

الاستعمالات:
ثبت علمياً ان للمسواك تأثيرا على وقف نمو البكتيريا بالفم وذلك بسبب وجود المادة التي تحتوي على كبريت. ثبت ايضاً ان مادة التراميثايل امين تخفض من الأس الأيدروجيني للفم (وهو احد العوامل الهامة لنمو الجراثيم) وبالتالي فإن فرصة نمو هذه الجراثيم تكون قليلة جداً. 

يحتوي الأراك على فيتامين ج ومادة السيتوستيرول وهاتان المادتان من الأهمية بمكان في تقوية الشعيرات الدموية المغذية للثة وبذلك يتوفر وصول الدم اليها بالكمية الكافية، علاوة على اهمية فيتامين ج في حماية اللثة من الالتهابات. 
يحتوي الأراك على الكلوريد والفلوريد والسيليكا وهي مواد معروفة بأنها تزيد من بياض الأسنان. 
طلاء الأسنان بمسحوق الأراك يجلو الأسنان ويقويها ويصلح اللثة وينقيها من الفضلات والجراثيم. 
اما بالنسبة للكباث (ثمار الأراك) فتقوي المعدة وتحسن الهضم وتخرج البلغم ومفيدة لآلام الظهر. 
اذا جفف الكباث وسحق وسف مع الماء ادر البول ونقى المثانة ومضاد للإسهال. 
يستعمل منقوع جذور الأراك شرباً لقتل انواع البكتيريا في الأمعاء. 

ادخل الأراك في مستحضرات معاجين الأسنان وهكذا يتضح ان للسواك فوائد صحية للفم تفوق ما استحدث من ادوات وأدوية تستعمل في نظافة الفم وأن اول من اخبرنا باستعماله هو نبينا محمد صلى الله عليه وسلم الذي عاش في القرن السابع الميلادي

أعشاب الطبيعية التى تساعد فى التخلص من غازات المعدة

أعشاب الطبيعية التي تساعد فى التخلص من غازات المعدة والبطن 


الشعور بالانتفاخ من وجود غازات البطن يسبب الانزعاج لدى العديد ،ويوجد العديد من الاعشاب التي تساعد فى التخلص من تلك الانتفاخات والغازات ومن اشهر تلك الاعشاب هي :
الحلبة
يمكنك تناولها عن طريق غليها في كوب من الحليب، وذلك مرتين يوميا، أو يمكن تناول قطرتين من زيت الحلبة، مضافة على أي مشروب.
النعناع
يعمل على طرد الغازات كما يساعد على الانتعاش.
الينسون
شربه مغلي يطرد الغازات.
الجزر
تناول ثلاث حبات يوميا، تساعد في طرد الغازات، بالإضافة إلى أنه مفيد لمرضى الكلى ومقوي للأعصاب، والقدرة الجنسية، كما أنه يزيل آلام الرحم.
الزعتر
من التوابل العطرية التي تساعد على طرد الغازات ومنشط جنسي، كما أنه يقلل من نوبات السعال.
الزنجبيل
يتميز الزنجبيل بانة من الاعشاب الطبيعية التي تساعد فى التخلص من انتفاخ البطن ويساعد على الهضم وتقليل الشعور بالألم .
بذور الكرفس
بدور الكرفس تساعد على تقليل الغازات و انتفاخ البطن وتقلل من تشنجات المعدة، فقط احرص على مضغ بعضٍ منها عند الشعور بالانتفاخ.
القرفة
من الاعشاب المشهورة منذ القدم للتخلص من الانتفاخ والغازات وتساعد على الهضم احرص على تناول مشروب القرفة قبل الوجبات يوميا للتخلص من انتفاخ البطن والغازات .

الاثنين، 3 مارس 2014

المورينجا


فوائدالمورينجا 

يطلق على شجرة المورينجا شجرة البان وقد تغنـى بهــا الشـعــراء ونالت إهتـمام العديـد من الباحثـين . 
البان شجـرة لها فوائد عديدة قيمتها الغذائية مازال العلماء يعملون على اكتشافها، وشجرة البان يطلق عليها بالعربية اسم اليسر أو الحبة الغالية أو شجرة الفقراء.
- ويقال أن زيت هذه الشجرة يفوق فى قيمته الغذائية زيت الزيتون .
ان هذه الشجرة تسـاعد على عــلاج أنيمـيا الـدم وأمـراض القـلب والمخ والاعصاب والسرطان والسكر الى جانب مفعوله فى الوقاية من الاصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ) فيما أجمع عدد من الاطباء على القيمة الفعالة للشجرة فى علاج أمراض التهاب المثانة والبروستاتا والسيلان والزهرى والحمى الصفراء و الروماتيزم.
الشجرة المعجزة.. مورينجا، إسمحوا لى أن أقدم لكم معلومات عن تلك الشجرة مورينجا إسم شجرة تتميز بالآتى
تنقية المياه : 
معالجة مياه الشرب ومياه الصرف 
إستخدامات طبية :
ورد عنها في الطب الشعبي الهندي أنها تعالج 300 مرض, 
لإحتوائها على الحمض الدهني الغير مشبع مثل حبة البركة 
غذاء :
للإنسان :يستخلص من " جميع " أجزاء الشجرة مواد غذائية 
عالية القيمة وتطبخ أورقها كالسبانخ ونسبة الحديد بها أكثر 
للحيوان :يصنع منها علف جيد للحيونات 
أسماك:تم إستخراج غذاء للأسماك في نيكاراجوا من
الشجرة النحل:نظراً لنضارة الزهرة " طول العام "
أصبحت مرعى مفضل للنحل 
إستخدامات زراعية:- 
جذور الشجرة المتشعبة مثل " الشمسية " تزيد نسبة الرطوبة في 
التربة حتى في أوقات الجفاف.- تستخدم كحاجز للرياح والأتربة
بين القطع الزراعية وتلقى بظل كبير نظرا لإرتفعها؛ قد
يصل لـ 12 متر.- يستخرج منها سماد أيضاً 
الزيت: 
لأن ورقها يحتوى على نسبة 40 % من زيت يضاهي زيت 
الزيتون الورق: من خشب جزع الشجرة.وقود: من الزيت
والخشب 
النسيج: خشب الشجرة المميز يساعد في صناعة ألياف معينه
تستخدم في النسيج 
مشروبات: تقوم بعض الشركات الأسيوية بصناعة مشروب 
منعش مثل المشروبات الغازية 
مستحضرات التجميل: من الزيوت وتطحن بعض الأجزاء
لصناعة بودرة تجميل 
طريقة استخدام المورينجا
اوراق المورينجا المطحونه متوفره في عبوات 60 مللي
60 جنيه للعبوه. 
و طريقه التحضير ملعقه شاي علي كوب من الماء و
يغلي علي النار جيدا ثم يترك 10 دقائق و يشرب.
يمكن اضافه سكر او عسل نحل.

اعشاب عالج بها النبي صلى الله عليه وسلم لجمال الشعر و العيون


اعشاب عالج بها النبي صلى الله عليه وسلم
لجمال الشعر و العيون
(الإثمد)

قال النبي صلى الله عليه وسلم: (عليكم بالإثمد فإنه يحلو 
البصر وينبت الشعر).
- يساعد على إنبات شعر الرموش والحواجب.
- يحد البصر وينقيها من الأوساخ.
- يمنع غشاوة العين.
- من اكتحل به كان شفاء لمن يشتكي من كثرة الدمع.
- يعمل على تقوية أعصاب العين.

(الرطب)

شبه النبي صلى الله عليه وسلم النخلة بالمسلم لكثرة خيرها
ودوام ظلها وطيب ثمرها ووجوده على الدوام.
- يمنع جفاف الجلد.
- يمنع جفاف الشعر.

(البصل)

أمر النبي صلى الله عليه وسلم آكله وآكل الثوم أن يميتهما طبخا.
- مقوي لبصيلات الشعر.
- إذا أخذ عصير البصل وامتزج بالخل وطلي به الوجه أزال 
النمش شريطة الجلوس بعد طلاء الوجه في الشمس ويكون 
مرتين في اليوم إلى ان تزول البقع.
- يعمل على فتح مسام الجسم.

(الثوم)

أمر النبي صلى الله عليه وسلم آكله وآكل الثوم أن يميتهما طبخا.
- يستخدم لعلاج قشرة الرأس.
- من حافظ على دهن فروة الرأس كل يوم بزيت الثوم منع 
من تساقط الشعر.(الحبة السوداء)
قال النبي صلى الله عليه وسلم: (إن هذه الحبة السوداء شفاء
من كل داء إلا من السام قلت ومالسام؟ قال الموت).
- إذا عجنت بالعسل ودهن به الوجه مرة واحدة يوميا مع ترك
الدهان على الوجه ساعة ثم يغسل بماء فاتر أزال حب الشباب.
- يضرب في الخلاط حبة البركة وقشر رمان مجفف وخل وزيت
حبة البركة ثم يوضع بعد ذلك ملعقة خل كبيرة على ما سبق
ويسخن هذا الخليط مع صب كوب ماء على الخليط أيضا
ثم يدهن به حب الشباب لمدة شهر. 
- لتساقط الشعر يؤخذ كمية من حبة البركة بعد
طحنها في زيت 
جرجير نقى غير مغشوش مع ثلاث ملاعق خل عنب طبيعي
مخفف مع فنجان زيت زيتون وثلاث ملاعق من زيت حبة 
البركة وبدلك بها الرأس يوميا مساء ويغسل بالماء الدافئ 
صباحا مع التكرار لمدة خمسة عشر يوما ستري العجب.

(الحناء)

عن سلمى أم رافع خادمة النبي صلى الله عليه وسلم قالت:
(كان لا يصيب النبي صلى الله عليه وسلم قرحة ولا شوكة
إلا وضع عليه الحناء)
(ما شكى إليه أحدا وجعا في رأسه إلا قال :احتجم ولا شكى إليه
وجعا في رجليه إلا قال له: اختضب بالحناء)
- تفيد في علاج تشققات القدمين والتسلخات التي تحدث بين أصابع
القدمين.
- إذا عجنت بعد تخمرها على فروة الرأس لمدة أربع ساعات يعمل
على تنقية فروة الرأس من الفطريات بفعل المواد القابضة فيها
وتخلص فروة الرأس من الإفرازات الدهنية الزائدة.
- لعلاج سقوط الشعر تخلط الحنة مع الخل والماء بمقادير متساوية
مع قليل من الليمون لعلاج التهابات فروة الرأس.

(الريحان)

قال تعالى: (والحب ذو العصف والريحان)
وقوله تعالى: (فأما إن كان من المقربين*فروح وريحان وجنة نعيم)
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (من عرض عليه الريحان فلا
يرده فإنه خفيف المحمل طيب الرائحة).
- إذا أخذ ورقه المجفف وسحق ووضع تحت الإبط أزال رائحة الإبط.
- إذا دهن بزيته فروة الرأس منع تساقط الشعر ويطيله.
- إذا طبخت أوراقه وغسل بها الرأس سود الشعر وحسنه.

(زيت الزيتون)

قال النبي صلى الله عليه وسلم: (كلوا الزيت وادهنوا به فإنه
من شجرة مباركة).
- - يمنع الشيب إذا دهن به كل يوم.
- يعالج تشققات البشرة.
- لتطويل الشعر يؤخذ عسل نحل وزيت بمقادير متساوية ويدهن به
الشعر وجذوره.
- لتسويد الشعر يؤخذ الزيت ثم يعجن به جوز السرو بعد حرقه ويدهن
منه يوميا.
- لتطويل رموش العين وكثافة الحواجب إذا أخذ زيت الخروع وخلط
بزيت الزيتون ودهن به الرموش والحواجب فإن ذلك يؤدي إلى 
طول الرموش ويصحب ذلك تدليك هادئ.

(العسل)

قال النبي صلى الله عليه وسلم: (عليكم بالشفاءين العسل والقرآن).
- إذا طلي به فروة الرأس أطال الشعر ونعمه وحسنه.

(السدر)

ذكر النبي صلى الله عليه وسلم : (أنه رأى سدرة
المنتهى ليلة أسرى به وإذا نبقها مثل قلا هاجر). 
- يمنع من تساقط الشعر إلا أنه يجعده.

الجمعة، 14 فبراير 2014

الليمون الاسود


 الليمون الاسود



الليمون الأسود، اللايم المجفف، اللومي، بهارات يستخدم في أطباق مطبخ الشرق 
الأوسط يتم تجهيزه بغلي حبات الليم الطازجة في ماء مملح، ومن ثم تجفيفها 
بالشمس، حتى يتحول محتواها الداخلي إلى اللون الأسود في حين يتحول اللون 
الخارجي من الأصفر أو الأخضر إلى اللون الأسود وتباع في الأسواق
 كحبات كاملة أو مطحونة.

فوائد الليمون الاسود من القشرة الى البذرة :
- يعتبر من مضادات السموم ومنقيات الدم وهو دواء
متوفر زهيد الثمن وقد صنفت فيه

• القشرة:
فيه مرارة عند مضغه , وقبض وحرافة وله رائحه عطريه 
ليمونيه مميزة وطبيعته
التسخين باعتدال والتجفيف فهو حار في الثانيه يابس
 في اخر الثانيه الحماض ( الماء ) .. هو عصير الليمون
 وطبعه بارد يابس في الدرجة الثانيه وهو لطيف
الجوهر شديد الجلاء قوي التقطيع طارد للاخلاص البلغميه
• البذر :
فيه بادزهرية يقاوم بها السموم وفي حب الاترج الحامض
 اكبر الا انها اضعف منهبقليل ويستعمل بعد تقشيرة طيبا 
للتنقيه والاذابه ومن اجمل فوائده وان كان تناوله كله اكلا
بقشرة وبذرة صعبا الا ان له من عظيم النفع الشي العجيب
 فهو يحمي من السموم ويقوىالمعده وينشط الجهاز 
المناعي ويمنح نشاطا وحيويه وقوة في التو واللحظ
• قشر الليمون وفوائده الطبيه :
قشر الليمون مر الطعم طيب الرائحه ويحتوى على
 ليمونين , وسيترول , وسيترونيل ,
وهسبريدين , وانزيم وفيتامينات , وبكتين
* من فوائده الطبيه :
* مهضم مقوي للمعده
* مشهي للطعام
* للسمنه المفرطه
* لتشقق الاظافر
* يساعد في الاقلاع عن التدخين
* للكلف والنمش
* للبرص
* للقشرة في فروة الراس
* لاحتقان الكبد
• فوائد ورق شجر الليمون :
تحتوي اوراقه على زيت فيه ليمونين , وارونتيومارين , 
وهيسبدرين , وفيوهسبدرين ,وحوامض
ورق الليمون يعتبر له فوائد عظيمه والنفع اذكر منها :
* انه مهضم للطعام
* مسخن للمعدة مقوى
* موسع للشعب الرئويه طارد للبلغم
* يحلل الاورام التى في المعدة
* ينقي الدم من السموم
* ضابط للضغط
• فوائد عصير الليمون :
عصير الليمون حامض ويتحول في جسم الانسان
 الى قلوي ويشرب بارد ومن اهم فوائده
* لتنقية وتقوية الجهاز الهضمي
* قاطع للقيء وجيد للهضم ومضاد للحموضه
* نافع للعطش ملين
* مضاد للحمّيات مبرد ومسكن
* مهدىء للاعصاب
* مضاد للسموم
* مطهر للكلى والكبد والطحال
* طارد للبلغم مطهر للصدر والرئتين
• فوائد زهر الليمون :
يحتوي زهر الليمون على مادة ( بادزهرية ) وهي مضاده 
للسموم , و ليمونين , وبينين
ولينالول , وسيترونيلول , ونيرولي , وجيرانيول , وراتنج .
وزهر الليمون له فوائد عدة :
* مقاوم للسموم
* يطيب النكهه والجشاء ويقضي على البخر
* مقوي للجهاز الهضمي
* يقوي ويفرح القلب ويفتح سدد الكبد والطحال والكلى
* مدر للبول وطارد للاملاح الضارة
* منشط عام مطهر للاوعيه الدمويه
• فوائد بذور الليمون :
للسموم .. مضاد قوي للفيروسات , ومضاد للكلوليسترول
 وتصلب الشراين ,لاذابة الشعره المبتلعه .. حيث تبلع
 سبعه حبات من بذور الليمون البنزهير ومضغها على
 الريق مع ماء دافي لمدة 21 يوم
للمساعده على علاج الكبد الوبائي ..
يستعمل بذر الليمون مع ورق الصفصاف شربا مع اكل 
السريس ( الهندباء - شيكوريا ) بكثرة
• فوائد ماء الليمون :
* لاورام الحلق
* لتقشير الجلد
* للشرى ( الارتكاريا )
*لالام الركب الرماتيزميه
* للوز والتهاب الحنجرة
* لفطريات الاصابع في القدمين
* لمنع التجاعيد او تاخرها
* للبهاق
* للخفقان والاكتئاب
* للصداع
* مضاد للسموم
* للزكام
*دافع احدة الصفراء
* لانتفاخ البطن وكثرة الغازات
* لالتهاب الاذن
* للقروح المتقيحه
* لعلاج الملاريا
* لعلاج فساد الدم
*لعلاج الهواء الاصفر ( الكوليرا )
*لعلاج ضعف الجسم
* لعلاج السمنه
* لعلاج احتقان القلب
* لطرد الدود من الامعاء
* لسدد الكبد والطحال
* لاطربات النبض
* لتقوية كريات الم البضاء
* لحصر البول
* لعلاج التقيؤ المراري
* لعلاج تعفن الامعاء
* لعلاج البروستات
* لعلاج الامساك المزمن
* للحرقان المعدي وادوخه والغثيان
* مشهي للطعام ومسكن للتوتر ومهديء
* يستخدم لنزيف الانف ولبثور الفم والاسنان
* ويستخدم لالتهاب حواف الجفن في العين وللثاليل
* وللوجه الدهني ولبقع الوجه وتساقط الشعر
* ويستخدم لخشونة اليدين وصفرة الاسنان وحساسية 
الارجل وعقص الحشرات

الجمعة، 13 ديسمبر 2013

نبات الخردل


نبات الخردل


قد ورد ذكر الخردل في القرآن الكريم والكتاب المقدس والخردل عرف منذ الأزمنة القديمة فكان يثير الشهية سواء أكان مسحوقاً كالبهار أو تابلاً وفي القرون الوسطي حتى القرن التاسع عشر حلت الصناعات الصغيرة (المحلات) مكان الصناعة البيتية للخردل وفي فرنسا طّورت جمعية صانعي الخردل الوصفات المتبعة في صناعة الخردل فتأكدت من تطبيق العادات الصحية الملائمة عرف الخردل بخصائصه في المعالجة من مرض الاسقربوط فلم تكن أية باخرة هولندية تبحر دون أن تحمل معها بعضاً منه في عنبرها وكان يستعمل في الحمامات أو علي كمادات كما أن أوراق نبتة الخردل الأبيض تؤكل في السلطة ولا تزال تستعمل كعلف مطمور. والزيت الصالح للأكل الذي يستخرج من البذور لا يفسد بسهولة وهو يزود الصناعة في آسيا بوقود للإنارة ويضفي نكهة علي أطباق عديدة.
وتعرف المستردة بالخردل وهو نبات حولي عشبي يصل ارتفاعه الى حوالي متر وهو غزير التفرع وخاصة الاغصان الموجودة في قمة النبات.

أوراقه بسيطة متبادلة وهي مفصصة الأزهار صفراء اللون توجد على هيئة عناقيد اما الثمار فهي اسطوانية وقرنية الشكل حيث توجد على هيئة قرون رفيعة ذات لون اصفر بني، تحتوي بذوراً كروية الشكل صغيرة الحجم.


أنواع وأهمها ما يلي:

- المستردة البيضاء والمعروفة علمياً باسم Brasica alba يصل ارتفاع هذا النوع الى حوالي 90سم وبذور هذا النوع اكبر من بذور النوع الاساسي المعروف علمياً باسم Brasica nigna
والمعروف بالخردل الأسود.

- المستردة السوداء او الخردل الأسود Brasica nigha وهذا أكبر حجماً من الخردل الأبيض ولون البذور في هذا النوع اسود وعليه سمي الخردل الأسود.

- المستردة العينية والمعروفة علمياً بأسم Brasica jumcae وهي تشبه النوع الأسود إلا ان ازهارها صفراء باهتة ولون بذورها بني فاتح.

الجزء المستخدم: من المستردة بذورها وكذلك أوراقها.

فوائد حشيشة الليمون




فوائد حشيشة الليمون


حشيشة الليمون نبات معمر دائم الخضرة، يتميز برائحته العطرية المميزة الشبيهة 

برائحة الحمضيات، وعلى الأخص رائحة ثمار الليمون. وهو نبات ينتشر في 

مناطق شرق آسيا، مثل تايلندا، وماليزيا، وإندونيسيا، وكذلك المناطق الحارة 

الاستوائية، وبعض المناطق في القارة الهندية، كما يزرع النبات في كل من

 فلوريدا، وكاليفورنيا بالولايات المتحدة، ووسط أفريقيا، والبرازيل،

وغواتيمالا والأجزاء المهمة من النبات هي الأوراق والساق والجذور.

وفي حشيشة الليمون قال العلامة ابن سينا:» تحلل الأورام الحارة والأوجاع الرخوة 

والثقيلة في الأحشاء، وتنفع من حمض الكلية». وفي تايلندا وإندونيسيا وماليزيا 

تستخدم جذوع الحشيشة بكثرة في تحضير أطباق الحساء. وفي شرق آسيا يستفاد 

من الحشيشة في در البول، وتقوية الجسم، وفي علاج المشاكل الصحية في الكلى

 والجهاز الهضمي وفي كوبا تستعمل حشيشة الليمون في علاج بعض

حالات ارتفاع ضغط الدم.

أما البحوث الحديثة فذكرت الآتي عن حشيشة الليمون:

- إن شرب مغلي حشيشة الليمون ينفع في حالات البرد، وفي تهدئة السعال،

 وفي حالات عسر البول، والمغص الكلوي، وفي التخلص من الرمال البولية.

- تستخدم حشيشة الليمون في شكل أساسي لعلاج الاضطرابات الهضمية لأنها 

ترخي عضلات المعدة والأمعاء، وتحد من المغص ونفخة البطن، ولهذا يوصى

 بها للأطفال أما طريقة الاستعمال فتكون بوضع ملعقة صغيرة من مسحوق 

نبات الحشيشة في نصف كوب من الماء المغلي ومن ثم يترك لمدة خمس

 دقائق ليشرب بعدها.

- تعتبر حشيشة الليمون من الأدوية العشبية المفيدة في خفض درجة الحرارة

، ويتم ذلك بوضع ملعقة صغيرة من مسحوق الحشيشة في كوب من الماء

 المغلي وتركه عشر دقائق، ومن ثم يشرب المستحضر ثلاث مرات في اليوم.

- يفيد الزيت المستخلص من حشيشة الليمون ( يملك رائحة شبيهة برائحة قشر 

الليمون) في التخلص من كثرة الغازات في البطن، وفي تهدئة المعدة والأمعاء، 

وإزالة الغثيان والتقيؤ كما يستعمل الزيت في علاج أمراض الروماتيزم، والتواء 

المفاصل، والآلام العضلية وغيرها من الأوجاع. وللزيت خواص مضادة للأكسدة، 

ومهدئة للجهاز العصبي، ومزيلة لرائحة العرق، ومدرة للطمث (العادة الشهرية)، 

وقابضة للأوعية الدموية كما يستخدم الزيت في تنظيف البشرة الدهنية.

- يستخدم الشاي المعد من حشيشة الليمون للتغلب على حالات الاكتئاب النفسي،

والمزاج السيئ، وفي فتح الشهية، ومكافحة الحميات، وفي لجم اضطرابات الجهاز الهضمي.

- يملك نبات حشيشة الليمون صفات مضادة لبعض أنواع البكتيريا والفطريات 

والخمائر الضارة.

- تحضر من أوراق حشيشة الليمون عجينة يمكن أن تفيد في علاج الصداع

 الحاد، وأمراض الروماتيزم.

- إن مغلي جذور حشيشة الليمون مفيد في علاج بعض مشاكل جهاز البول، 

واضطرابات المعدة.

تستعمل حشيشة الليمون بكل أجزائها في الطبخ، وللحصول علي النكهة المميزة 

لهذه الحشيشة في أطباق الطعام، لا بد من تهشيم القطع المختارة للطبخ قبل

 وضعها على النار.

ورق الغار


ورق الغار


الغار أو الرند اسم لعدة انواع من الاشجار دائمة الخضرة، 

ومنشأه الدول المطلة على البحر المتوسط.

كان يرمز به قديما إلى الانتصار فيتوج به الابطال والشعراء، 

وكان شجرة محترمة عند اليونانيين، ووسيلة علاج عند العرب.

ــ موطن شجر الغار الاصلي في سواحل الشام والغور دائمة 

الخضرة، وروي ان «اسقلميوس» كان يحمل عصا من 

شجر الغار لا تفارق يده، وكان الحكماء يضعون على رؤوسهم 

اكاليل من الغار دلالة على مكانتهم، ومن الاساطير التي تحيط به 

ان الذي يحمل جزءا منه ينال قضاء حوائجه، واذا تبخرت به 

الفتاة تزوجت قبل اسبوع و اذا وضع التاجر اوراقه في بضاعته 

بيعت، واذا وضعها الفاكهاني بين التين والعنب طيبهما، واذا 

استخدمها اي بائع في الحبوب والفواكه والخضراوات يمنع تولد

 الدود فيها.

ـ التجارب اكدت ان الاستحمام به يعالج ضيق النفس والسعال 

المزمن، ويزيل الاوساخ والسموم كلها من الجسم، ويذهب 

الصداع اذا فركت به فروة الرأس جيدا.

ويعالج ماء الغار الكبد والكلى والحصى خاصة اذا شرب

 بالعسل، ويذهب الوسواس.

واذا نقعت اوراقه بمقادير قليلة وبإرشادات من المتخصصين

 في طب الاعشاب تعالج الالتهابات الرئوية، ويصنع منها

 شراب منشط هاضم.

والطب الحديث نصح باستخدامه في صنع الحساء، خاصة

 في اوروبا والمناطق الباردة، وفي الطهي اذ تطيب 

اوراق الغار بعض الاطعمة ومنها اللحوم.

اما اذا استعمل زيت الغار في الصابون، فيصبح الجسم اذا نظف 

به خاليا من الوسواس والصرع وتختفي اوجاع المفاصل 

والظهر كما انه يدر الطمث.

نتائج الدراسات :-

أفادت الدراسات الطبية الحديثة بأن ورق الغار يقي من بعض 

الأمراض ويعالجها، حيث يعالج مشاكل الجاز الهضمي ويزيد

 من إفرازات العصارات الهضمية.

وأشارت الدراسة التي أجريت في جامعة هارفارد، إلى أن ورق

 الغار لا يعالج فقط الجهاز الهضمي، بل يعالج التهابات 

المفاصل ويساعد على إدرار الحيض.

وأوضحت المصادر أن ورق الغار يحتوي على زيت طيار وأهم

 مركبات الزيت السينيول واللينالول والفاباينين والفاتيربينيول 

وحمض العفص وهلام ومواد راتنجية، حيث يساعد هذا الزيت 

في تخليص الجسم من البكتريا المسببة للرائحة وعلاج بعض 

الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية.

كما أنه يستخدم في علاج الدوخة والدوار، ويوصى باستعماله

 للمساعدة في الهضم كما يستخدم في علاج القيء والمغص، 

وتطهير المسالك البولية، وتخليصها من الرواسب والأملاح، 

وكعلاج للشقيقة