فوائد ورق السدر

   فوائد ورق السدر

فوائد ورق السدر و هو واحد من أكثر الأوراق استخداما في الطب الشعبي، حيث

 يعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن 

 ومن بين فوائد ورق السدر:

يحتوي ورق السدر على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور

 الحرة في الجسم، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

يساعد ورق السدر في تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك

 بفضل احتوائه على مواد تعمل على تحفيز إفراز الأنسولين.

يحتوي ورق السدر على مركبات تساعد في تحسين صحة الجهاز 

الهضمي، والتخفيف من الالتهابات والتقليل من الآلام الناجمة عن

 التهابات المعدة والأمعاء.

يعمل ورق السدر على تقوية جهاز المناعة، وتعزيز الصحة العامة 

والوقاية من الأمراض.

يحتوي ورق السدر على مواد مضادة للبكتيريا والفيروسات، ويستخدم 

عادة كمضاد حيوي طبيعي لمكافحة العدوى.

يعمل ورق السدر على تحسين صحة البشرة وتخفيف الحكة والتهيج، كما 

يستخدم أيضا في علاج حب الشباب وحروق الشمس.

ومن المهم الإشارة إلى أنه لا يوجد دراسات علمية كافية تثبت فعالية

 فوائد ورق السدر في جميع الاستخدامات المذكورة، لذا يجب استشارة الطبيب

 قبل استخدامه كعلاج طبيعي.

ملح البحر و فوائده

 ملح البحر و فوائده

يفيد الدورة الدمويّة بواسطة قدرته على تنظيم ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم في حال تمّ تناوله بكميّاتٍ معتدلة، كما يُساعد في الحد من الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية

يُطهّر تجاويف الجيوب الأنفية كونه من المضادّات القويّة الطبيعية من خلال تناول كوب ماء يُضاف إليه القليل من ملح البحر والمضمضة به، ممّا يُساهم في تخفيف نوبات الربو وتطهير الرّئتين من المُخاط والبلغم

 يُساعد على استخراج حموضة خلايا الجسم خاصّةً في الدماغ والكليتين، ويُفرزها مع البول 

يساهم في المحافظة على التوازن السليم في الجسم ويقوّي الجهاز المناعي، ويزيد من معدلات الطاقة في الجسم خاصّةً لدى الرياضيين

يُحسّن من نقل المعلومات بين الخلايا العصبية ممّا يزيد من كفاءة الجهاز العصبي. يحد من تقلّص العضلات ويقويها

 يُنظم مستوى السكر في الدم وبالتالي فهو يُفيد مرضى السكري 

يساهم في تنظيم النوم من خلال تناول القليل من الملح المضاف الى ماء دافئ قبل النوم فذلك يحثّ على النوم العميق. يحفّز الجسم على امتصاص الطعام

يفيد في علاج البشرة فحمام ملح البحر يساعد على معالجة بعض أمراض الجلد كالصدفية والتهاب المفاصل

 يُستخدم في صناعة مستحضرات التجميل مثل: مضادات التعرّق، ومزيل الروائح يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل: الصوديوم، والحديد، والفسفور، والنحاس وغيرها

الرجلة و فوائدها الكثيرة

 نبات الرجلة و فوائدها

الرجلة لديها مستويات عالية جدا من أحماض أوميغا 3 بالإضافة إلى كميات كبيرة من الألياف وفيتامين أ وفيتامين ج ومجموعة فيتامينات ب، والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس، وعلاوة على ذلك فإن أصباغ البيتالين ( وهي مركبات قوية مضادة للأكسدة ) والكاروتينات تأتي على رأس هذا الكنز الحقيقي من العناصر الغذائية والمركبات العضوية المفيدة

 تحسين صحة القلب

وجد الباحثون أن أحماض أوميغا 3 الدهنية في الرجلة توجد بمعدل أعلى من بعض زيوت السمك، التي تعتبر على نطاق واسع أفضل مصدر لهذه الأحماض الدهنية المفيدة، وتساعد الأوميغا 3 على تقليل كمية الكوليسترول الضار في الجسم وتعزيز توازن الكولسترول الصحي في مجرى الدم

 فقدان الوزن

الرجلة منخفضة جدا في السعرات الحرارية، لكنها غنية بالمغذيات ومعبأة بألياف غذائية عالية، وهذا يعني أن الناس يمكن أن يشعروا بالشبع بعد وجبة من الرجلة

علاج أمراض الجهاز الهضمي

لعلاج كل شيء، من الإسهال ونزيف الأمعاء إلى البواسير والدوسنتاريا، وحتى اليوم يتم استخدامها لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض المعوية، وتعزى هذه الفوائد أساسا إلى المركبات العضوية الموجودة في الرجلة، بما في ذلك الدوبامين وحمض الماليك وحامض الستريك، والألانين والجلوكوز وغيرهم 

 العناية بالبشرة

تساعد الرجلة في علاج مجموعالموجودة في هذه الأعشاب، يجعلها تساة واسعة من الأمراض الجلدية كذلك، حيث أن المستويات العالية من فيتامين أ، بجانب مزيج من المركبات عد في الحد من الالتهابات

 منع السرطان

حتوي الرجلة على مستويات كبيرة من فيتامين ج ” C ” وفيتامين أ، وكلاهما يعمل كمضادات أكسدة للوقاية من بعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان الرئة وسرطان الفم، وهي تحتوي أيضا على مركبات صبغية مثل البيتالين، والتي تعطي النبات لونه الأصفر والأحمر المميز، ولقد ارتبطت صبغة البيتاسيانينات و البيتاكسانثين الموجودة في البيتالين ارتباطا مباشرا بالتأثيرات المضادة للطفرات في الجسم، مما يعني أنها تمنع الجذور الحرة من إحداث طفرات في الخلايا السليمة، مما يساعد على منع تطور السرطا

 تحسين الرؤية

تم ربط كل من فيتامين أ والبيتا كاروتين لتحسين صحة العين والرؤية لسنوات عديدة، والرجلة يمكن أن تساعد في منع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين عن طريق القضاء على الجذور الحرة، التي تهاجم خلايا العين وتسبب هذه الأمراض الشائعة المرتبطة 

بالسن

 تقوية العظام

المعادن الموجودة في الرجلة تجعلها خيارا صحيا للأشخاص الذين يريدون منع فقد العظام، فالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز كلها 

عناصر ضرورية لتطوير نسيج العظام

تحسين الدورة الدموية

المحتوى العالي من الحديد والنحاس في الرجلة يعني أنه سيحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء، وكل هذه المعادن ضرورية لتعزيز الدورة الدموية، من خلال توفير المزيد من الأوكسجين إلى الأجزاء الأساسية في الجسم

استخدامات الطهي

في استخدام الطهي تستخدم الرجلة عادة في الحساء والسلطات وغيرهم، ويتم إضافتها إلى أطباق اللحوم كعنصر لذيذ، كما يتم مزجها مع العجين لعمل أصناف معينة من الخبز، وبصرف النظر عن استخدامات الطهي، فقد تم استخدامها أيضا كدواء تقليدي لعلاج الأمراض المختلفة في الصين والهند 

تعزيز تنمية الطفل

أظهرت الدراسات الأولية أن المستويات المرتفعة من أوميغا 3 في النظام الغذائي للأطفال الصغار، أدت إلى انخفاض في بعض الاضطرابات التنموية، بما في ذلك التوحد، واضطراب الحركة ” قصور الحركة ” وفرط الانتباه، وغيرها

الجانب السلبي

 الوحيد المحتمل الذي وجده الباحثون في الرجلة هو المحتوى المرتفع نسبيا لحمض الأكساليك فيها والذي يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى، فإذا كان الشخص يعاني بالفعل من حصوات الكلى، فقد يكون تجنب تناول الرجلة تماما فكرة جيدة ومع ذلك فإن غليها في الماء يؤدي إلى التخلص من كمية كبيرة من حمض الأكساليك الذي يوجد داخلها، دون أن تفقد الرجلة الكثير من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى

البرداقوش و فوائده

البرداقوش و فوائده

أحد مضادات الأكسدة التي تقاوم مسببات الأمراض بما فيها الأورام السرطانية، وتقوي من وظائف المُخ بما في هذا الذاكرة، وتجعل منها كذلكً أحد المُدرات الطبيعية 

للبول

تساعد على تنظيم هرمون الاستروجين الأنثوي، الأمر الذي يجعلها نافعة للغايةً

 للتخلص من قلاقِل الدورة الشهرية أو الطمث،  والأوجاع المرافقة لتلك الوضعية والتي تنتج عن انقباض الحرم، حيث تقي من تقطع الدورة وتعين على ترتيب مواعيدها

تتضمن على مضادات البكتيريا المؤذية التي تُصيب الجهاز الهضمي، والتي تكون السبب في عسر الهضم وأوجاع المعدة وتراكم الغازات، كما وتساعد على هضم الأغذية الدسمة والبروتينية

تُعد علاجاً فعالاً لمشكلات الشعر وهذا عن طريق مكافحة الفطريات الجلدية التي تُصيب فروة الدماغ وتقي من نمو الشعر الأبيض أو الشيب، كما وتعالج مُشكلة التساقط وتقي من التعرض للصلع وهذا عن طريق تغذية جذور وبصيلات الشعر وتحفيز نموه

يعد البردقوش مفيداً بشكل كبيرً للنساء على نحو خاص، وهذا بفضل تركيبته التي تساعد على ترتيب هرمون البرولاكتين الذي يتحمل مسئولية ترتيب مواقيت الدورة الشهرية والذي يقي من اضطراباتها

يعد أحد المُدرات الطبيعية لحليب الأم، الأمر الذي يجعله من الأطعمة الرئيسية للنساء المُرضعات، كما ويقي السيدات الحوامل من تسمم الحمل أثناء فترات الحمل المغيرة

يشارك في علاج أمراض الجهاز التنفسي، بما في هذا التهاب الشعب الهوائية والبلغم ونزلات البرد والإنفلونزا والزكام والسعال والاحتقان

ينذر الرحم لهذا يُحذر بتناول شاي البردقوش خلال الحمل

يحد من انتفاخات البطن والغازات

 يعالج مرض الجلوكوما

يعد كمنشط ومنبه عام خاصة لتدفق الصفراء

يدرّ الحيض وينظم الدورة الشهرية

يحارب التهابات الصدر واللوزتين والربو والقصبات الهوائيّة والسعال

يقلل من وجع المعدة ويفيد الجهاز الهضميّ كونه مليّن ومهضم جيّد

يستخدم لعلاج الزكام باستعماله خارجيّاً بواسطة تدليك المنخار بمنقوع البردقوش

يعالج التهابات المنخار التحسسيّة عن طريق شرب مغلي النبتة

يستعمل كتوابل مع الخضار واللحوم

يُنظم هرمونات الرنين والبرستاجلاندين والآلدوستيرون، وهي عبارة عن هرمونات غدة الجار كلويّة

يعالج حالات تسمّم الحمل

يعالج ضغط الدم ويزيل الماء الزائد من الجسد

يوازن بين هرمونات الجسد وينظم إفرازها، ويسرّع من عملية التمثيل الغذائي ويعين على الراحة والسُّكون

يستخدم كمضاد للميكروبات والجراثيم حيث يوضع مع بعض المأكولات كمادة حافظة طبيعياً خاصة اللحوم

يخفض من السكر بالدم بنسبة 15%

يعالج الصداع النصفيّ ويوسّع من القصبات الهوائية

يعالج التهاب المفاصل والروماتيزم عن طريق التدليك بزيته

يعد مضاداً للاكتئاب وله نفوذ المسكّن

يعالج حالات العقم لدى الذكور والإناث في حال كان الداعِي خللاً في الهرمونات

لديه البردقوش فوائد عجيبة وعديدةٍ، كما أنّه يخفّض ضغط الدم، ويعالج مشكلات التشنج، كما يقلل الأوجاع، ويعين في سرعة السبات وعلاج مشكلات صعوبة النوم، وقد كان ذلك هو الاستعمال الأكثر له قديماً

ويفيد في حراسة الجسد من الإصابة بالسرطان والأمراض الجلدية حصيلة غناه بالمواد المضادة للأكسدة

وعلاج التهابات المفاصل، وطرد الغازات وعلاج القرحة المعدية، وعلاج مشكلات الأعصاب عن طريق التدليك الخارجي

يبرز البردقوش في ترتيب الهرمونات في الجسد؛ فالهرمونات تؤدي مهامٍ حساسةٍ وعند إصابتها بالاضطرابات أو المشكلات فإنّ العديد من المشكلات تصيب الجسد

فيعمل البردقوش على ترتيب الدورة الشهرية نحو السيدات وعلاج إشكالية عسر الطمث وتخفيف الأوجاع المرافقة، وينظِّم نسب هرمون اللبن في الدم الذي يتحمل مسئولية تأخر حدوث الحمل في حال ارتفاعه

كما يساعِد في علاج ضغط الدم المرتفع عن طريق تحكمه بإفرازات الغدة الجاركلوية؛ هرمون الرنين والالدوستيرون والبروستاجلاندين

كما أنه يساعِد في ترتيب دورة الهرمونات في عملية الأيض أو التمثيل الغذائي، فهو يسرِّع من عملية التمثيل الغذائي الذي يتحمل مسئولية عملية حرق السعرات الحرارية، وبذلك التخفيف من الوزن الزائد

يمنّع إعطاب خلايا الكبد ومضاد للأكسدة

يُقوّي الشعر من جذوره

يُغذّي الشعر بالمواد اللازمّة لنموّه على نحوٍ صحيح وسليم

يحمي الشعر من التقصف

يعطي الشعر بريقاً ولمعاناً طبيعيّاً

يُرطّب الشعر على نحوٍ طبيعي

يُخفّض درجة حرارة الجسد

يعالج وجع الأسنان، ويقضي عليها

يستعمل كمطهّر طبيعي للجروح

يطرد الغازات المتواجدة في الجسد، ولا سيّما الأفراد المصابون بمشكلة عسر الهضم التي تسبّب انتفاخ المعدة

يُعالج مرض الملاريا

يحمي الجسد من الإصابة بالالتهابات البوليّة

يُخلّص الجسد من السموم والجراثيم

يُعالج أوجاع البطن

يُخلّص الجسد من الكميّات الفائضة من الصوديوم

يُقلص من مستوى ضغط الدم في الجسد

يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض

يُنظّم الدورة الشهرية نحو السيدات، ويُعالج اضطراباتها والآلام المصاحبة لها كألم الدماغ والبطن، والغثيان

يُهدّئ الأعصاب، فهو يعطي الجسد شعوراً بالراحة السيكولوجيّة، ويرفع هرمون السرور في الجسد

يحمي الجسد من الإصابة بالتشنّجات الناتجة عن العصبيّة الزائدة وتقلص العضلات، أو الناتجة عن الإصابة بمرض الكوليرا

يدخل في تصنيع الكريمات المضادة للتعفن

يُنشّط الذاكرة ويحميها من الإصابة بمرض الزهايمر

يطرد البلغم

يحمي من الإصابة بالأمراض التي تسببها البكتيريا كالتسمم، والتفوئيد، والالتهابات البكتيريّة في الجهاز الهضمي

يجهز على الفيروسات

يُعالج الالتهابات التي تصيب المنخار

يُقلل من أوجاع الظهر

يُقلص من الوزن الزائد

يمنع من تراكم الكولسترول المؤذي في الجسد

وسّع الشعب الهوائية على نحوٍ جيّد

يُعالج الصداع النصفي على نحوٍ فعّال

يحمي الجسد من الإصابة بمرض الربو

يُعالج إشكالية الجيوب الأنفيّة

يعمل على صعوبة النوم، وقلاقِل السبات

يدخل في تصنيع اللحوم كمادة حافظة

يُنظّم هرمونات الرينين، والبروستاجلاندين، وهرمونات الغدة الجار كلوية، فضلاً عن هرمون البرولاكتين

طريقة التحضير

 ضع البردقوش في كوب من الماء المغلي

 غط الكوب واتركه عشر دقائق. صفّ الخليط الناتج واشربه

فوائد الزعتر

فوائد الزعتر 

 يساعد الزعتر على علاج السعال الديكي والألتهابات الشعبيه ، والربو والبلغم -

كما يساعد على تسهيل خروج المخاط الشعبي فيهدئ الشعب الهوائية ويلطفها حيث  -

يشرب منه مغلي الزعتر ويستخدم زيته أيضا في دهن الصدر قبل النوم   

يعمل الزعتر على تقوية الجهاز المناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين  -

وتقوية عضلات القلب   

يعتبر الزعتر مسكن للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية -

 يعالج الزعتر إلتهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي  -

  يخفض الكوليسترول -

يساعد الزعتر على طرد الغازات من المعدة ومنع التخمر كما يساعد على الهضم -

وامتصاص المواد الغذائية   

 طارد للفطريات والطفيليات مثل الأمبيا المسببه للدوسنتاريا وقاتل للميكروبات -

نظرا لإحتوائه على مادة الكارفكرول   

  يعتبر الزعتر نبات قابض حيث يعالج حالات الإسهال .ويفضل أن يؤخذ الزعتر مع - 

زيت الزيتون   

 يحتوي الزعتر على مواد مضادة للأكسدة  -

 تناول الزعتر مع زيت الزيتون مفيد جدا تقوية الذاكرة وسرعة إستراج المعلومات - 

المخزنة وسهولة الأستيعاب   

 يساعد الزعتر على تنشيط جلد الراس ومنع التساقط وتكثيفه  -

 يفيد الزعتر أيضا في وجع الأسنان وإلتهاب اللثة وخاصة إذا طبخ مع القرنفل ينصح   

بالتمضمض به وهو بارد ، كما يقي الأسنان من التسوس وخاصة إذا مضغ وهو   

أخضرغض   

 يعالج الزعتر إلتهابات الحلق والحنجرة والقصبه الهوائية - 

يساعد الجسم على التعرق في حالات الحرارة والأمراض  -

 يمزج الزعتر مع المرهم ليستعمل في معالجة الثآليل -

يستعمل في صناعة العطور ومركبات التجميل والصابون ومزيلات العرق كما يستعمل  

في تحنيط الموتى   

 يستخدم في حفظ اللحوم ،ويدخل في تتبيله عند الشواء -

 يستعمل في حالات الصدفية ، الأكزيما، معالجة الحروق الجلدية ، ويعتبر طارد -

للبعوض عن الجلد   

يستعمل في علاج مرضى السكرى -

 ينشط النظر ويمنع جفاف العين وإصابتها بالمياه الزرقاء -

 يعمل على تنقيه الدم عند شرب مغلي الزعتر مع العسل على الريق يوميا -

 مفيد في تفتيت حصوات الكلى (  مئة جرام زعتر مع حلفبر وخمسين جرام من شعر - 

الذرة وتخلط معا تأخد معلقة من الخليط وتغلى وتحلى بالعسل ) تشرب ثلاث مرات 

يوميا

طريقة تناوله : تغلى عروق الزعتر المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي  

و ذلك بتناول مغلي عشب الزعتر بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن 

بدرجة الغليان مع ملعقة عسل و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات من 

شاي الزعتر في اليوم الواحد لعدة أيام

فوائد عشبة رجل الأسد

فوائد عشبة رجل الأسد

 تساعد على الهضم

عند إضافة عشبة رجل الأسد إلى الشاي ، التي تعالج الام المعدة وعسر الهضم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ومشاكل في الجهاز الهضمي

 تقلل من الام الحيض

يستخدم عشبة رجل الأسد على نطاق واسع في علاج تشنجات الحيض والانكماش وبطانة الرحم والورم العضلي الشائع

 توفر صحة الفم

وعادة ما تستخدم عشبة رجل الأسد في تحسين الجروح والتهيجات في منطقة الفم كما يساعد في وقف النزيف المرتبط بخلع الضرس أو الأسنان

 تعالج مشاكل الجلد

تعتبر عشبة رجل الأسد غنية جدًا بمضادات الأكسدة والتي من شأنها أن تؤخر من علامات الشيخوخة المرتبطة بالعمر

 تساعد على تعزيز صحة الشعر

بفضل محتوى العشبة على مضادات الأكسدة العالية  تساعد فروة الرأس على إصلاح الخلايا غير الصحية وإنتاج خلايا جديدة  مما يجعل النمو الطبيعي وتقوية وتجديد بصيلات الشعر

 تمنع نزلات البرد والانفلونزا

في دراسة حديثة أثبتت أن استهلاك مستخلص عشبة رجل الأسد يمنع الطفيليات والفايروسات والذي يعمل على الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وأنواع الأنواع الفرعية الأخرى

 تعالج الأرق

من المعروف أن العشبة تساعد في علاج مشكلة الأرق وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من التوتر أو اضطرابات النوم

طرق استخدام عشبة رجل الاسد

هناك العديد من الطرق التي يمكن أن تستخدم فيها عشبة رجل الأسد

يمكنك استخدامها كمشروب باتباع الخطوات التالية

اضافة ملعقة كبيرة من عشبة رجل الأسد الى كوب من الماء المغلي

ترك العشبة منقوعة بالماء المغلي مدة عشر دقائق ثم تصفيتها وشربها

 يمكنك استخدامها خارجيا عن طريق

إضافتها على حوض الاستحمام الخاص بك

تحضير عشبة رجل الاسد كمرهم  حيث يضاف إليها لحاء البلوط ونبتة ذيل الحصان ومن ثم يتم وضع المرهم على مناطق الالتهاب

كما ويساعد ذلك المرهم المصنوع من رجل الأسد في التخلص من الأمراض النسائية مثل الافرازات المهبلية والحكة وتكيس المبايض

الاثار الجانبية لاستخدام عشبة رجل الأسد

يعتبر عشبة رجل الأسد امنة بشكل عام للعناية من الأشخاص عند تناولها عن طريق الفم  ولكن بعض الأطباء يحذرون من احتمالية حدوث تليف في الكبد

هناك معلومات قليلة جدا حول سلامة استخدام عشبة رجل الأسد على الجلد ولكن في حال كنت حاملا أو مرضعة تجنبي استخدام تلك العشبة تسبب حدوث أي مضاعفات

البامية وعلاج مرض السكري

البامية  وعلاج مرض السكري

أكدت بعض الدراسات الحديثة بوجود علاقة بين قرون البامية Okra وعلاج مرض السكري.
** إستندت تلك البحوث والدراسات بضرورة إتباع نظام غذائي غني بالألياف، البروتينات، الفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة. وجد أن قرون البامية الخضراء تحتوي على جميع هذه المواد والقيم الغذائية و من هنا أشادت بدور البامية وتحكمها بمستويات السكر في الدم.
** رغم قلة البحوث والدراسات التي أكدت دور قرون البامية في خفض مستوى السكر؛ إلا أن هناك بعض الباحثون أكدوا بفعاليتها فقد وجد هؤلاء الباحثون بأن الفئران التي تم تغذيتها ببذور وقرون البامية وقشورها المجففة أظهرت إنخفاضاً ملحوظاً في مستويات السكر في الدم.
** في حين أن مجموعة أخرى من الفئران، تم تغذيتها من منقوع قرون البامية لمدة 10 أيام، فكان الملاحظ إنخفاض تدريجي في مستويات السكر في الدم.
** ومن جانب أخر أوصت الجمعية الأمريكية لمرض السكري(ADA) بتناول من 3-5 وجبات من الخضار الغير نشوية يوميا، وتعد البامية من تلك الوجبات التي ينصح بها.
 بعض الحقائق العلمية عن البامية Okra:
– قديما أطلق على البامية لقب إصبع السيدة وإسمها العلمي هو Abelmoschus Esculentus .
– قرون البامية تعد عشبة إستوائية، وأول من قام بزراعتها هم المصريون على ضفاف النيل.
– تمتاز قرون البامية الخضراء بإنخفاض سعراتها الحرارية وعدم إحتوائها على الدهون المشبعة والكوليسترول.
– تعد قرون البامية مصدرا غنيا بفيتامين C, K بالإضافة لمستويات عالية من المغنيسيوم Mg.
– تساعد البامية في التحكم بمستوى السكر في الدم.
– البامية ليس لها أي من الأثار الجانبية الضارة.
 أفضل طريقة للإستفادة من فوائد قرون البامية الصحية:
– إقطعي نهاية 3-4 قرون من البامية.
– لا تقومي بغسل القرون ما عليك إلا شق القرن و تخلصي من السائل اللزج.
– أسقطي تلك القرون في كوب أو وعاء من الماء وقومي بتغطيته وإتركيه طوال الليل.
– في الصباح، قومي بإخراج تلك القرون، وإشربي ماءها كل صباح.
هذه الطريقة تضمن لك علاجاً فعالاً لمرض السكري وتمكنك من السيطرة على مستوي السكر في الدم وأيضا يمكنك طهى البامية فيما بعد.
كيف يمكن للبامية أن تكون علاجاً فعالاً لمرض السكري؟
تمتلك قرون البامية الخضراء خصائص مضادة لمرض السكري وذلك لأسباب عدة:
إحتوائها على ألياف قابلة للذوبان، والتي تساعد على إبطاء عملية نقل وتواجد السكر في الدم. ويتم ذلك عن طريق خفض معدل امتصاص السكر من الأمعاء. 
تساعد قرون البامية الخضراء في تقليل مستوى سكر الجلوكوز في الدم، فوجود الألياف القابلة للذوبان يشكل نوعا من الهلام داخل الأمعاء، وهذا يبطئ عملية إمتصاص سكر الطعام في الأمعاء. وأيضا تساعد تلك الألياف على خفض نسبة الكوليسترول عبر أحماض الصفراء Bile Acids وبالتالي يتم التخلص منها ومنع إعادة إمتصاصها.
 بعض الفوائد الصحية لقرون البامية لمرضى السكري:
– انخفاض مؤشر نسبة ومستوى السكر في الدم Glycemic Index) GI)، إن كنت مصاباً بمرض السكري، ينصح بتناول طعام منخفض السكر فتكون قيمة GI منخفضة. و البامية و وفقا للمعايير الطبية، تعتبر قيمة GI لها منخفضة جدا.
– الألياف القابلة للذوبان هي مفيدة جداً في علاج مرض السكري فهي تلعب دوراً هاماً في هضم الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة. فقرون البامية غنية بكميات كبيرة من الألياف القابلة للذوبان و التي تساعد في إبطاء عملية هضم السكريات وتقلل من مستوى السكر ي الدم ومن تأثيرها الضار، كما وتساعد تلك ألياف في تسريع عملية الهضم وتسريع عمل الجهاز الهضمي.
– الحد من أمراض الكلى المصاحبة لمرض السكري وخاصة النوع الثاني لمرض السكري. فإن تناولت قرون البامية بالطريقة الصحية و إتبعت نظاماً غذائياً صحي فيمكنك منع أمراض الكلى والحد من تدهورها.
– تعد قرون البامية مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة القوية مثل Quercetin، Catechin، Epicatechin و Rutin و هي تساعد في الوقاية من الأورام، السرطان، أمراض القلب، أمراض الكلى، الشبخوخة وليس فقط مرض السكري.
– تعتبر قرون البامية الخضراء مصدراً للعديد من الفيتامينات A,C,K,B6 وحمض الفوليك، بجانب العديد من المعادن كالنحاس المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم والمنغنيز أيضا.

12 فائدة مدهشة لليمون

12 فائدة مدهشة لليمون

فوائد الليمون للجسم 
فوائد الليمون للمعدة.
يمكن أن يساعد الليمون على تخفيف مشاكل الهضم  وذلك عند شربه ساخنا , حيث يمكن أن يعمل على تخفيف أعراض مثل الغثيان وعسر الهضم والانتفاخ وسوف يساعد هذا المشروب الساخن البطن على الشعور بالراحة إذا تم تناوله بشكل منتظم , ويساعد أيضا على تنظيم الإخراج من المعدة بشكل أكثر كفاءة ويعمل أيضا الليمون كمنق للدم ويساعد عصير الليمون على تنشيط الكبد عن طريق تحفيز الكبد على إنتاج الصفراء ويمكن أن يكون لعصير الليمون دور كبير في علاج مشكلة الإمساك. 
ويمكن أيضا لعصير الليمون أن يعمل على التخلص من غازات المعدة من خلال تأثير حامض الماليك الموجود في الليمون على الحد من الآثار السلبية للإنزيمات التي تساهم في حدوث الغازات وهناك العديد من الصور من أجل استخدام الليمون لمقامة الإضطرابات الهضمية , منها شرب عصير الليمون الساخن بعد إضافة ملعقة عسل إذا رغبت  ويفضل أن تتناول عصير الليمون على الريق وقبل الإفطار بنصف ساعة على الأقل. ويمكن أيضا استخدام عصير الليمون مع قليل من زيت الزيتون في السلطة وهناك طريقة أخرى للتخلص من مشكلة عسر الهضم , وهي عصر نصف ليمونة وإضافة كمية صغيرة من بيكربونات الصوديوم ثم تقليبها وتناولها وهناك طريقة أخيرة للتخلص من مشاكل اضطرابات المعدة وهي إضافة عصير الليمون إلى شراب النعناع والزنجبيل.
فوائد الليمون للبشرة. 
يمكن أن يلعب الليمون دورا كبيرا في الحفاظ على صحة البشرة , حيث نجده تقريبا القاسم المشترك في الكثير من العلاجات الموضعية للبشرة  فهو غني بفيتامين ج الذي يعمل على إنتاج الكولاجين , وحامض الستريك الموجود بالليمون يعمل على التخلص من حبوب الشباب وبثور الوجه ومبيض للبشرة ومزيل لبقع الوجه واحتوائه على مضادات الأكسدة تجعله مطهرا ممتازا للبشرة  حيث يعمل الليمون على التخلص من السموم التي تتعرض إليها بشرتنا يوميا لذلك فهو يمكن استخدامه في علاج كثير من مشاكل البشرة , ولكن يفضل الابتعاد عن الشفاة والعيون.
واستخدام عصير الليمون مرة واحدة يوميا قبل النوم على مدار أسبوع أو أسبوعين , سيخلصك من كثير من مشاكل البشرة  ويمكن استخدامه بكثير من الطرق للحفاظ على البشرة  فإذا كانت بشرتك حساسة لحامض الستريك  فإنه يمكنك نخفيفه بالماء قبل وضعه على بشرتك من خلال قطعة قطن وتمريرها على الجلد  ويفضل أن تتم هذه العملية قبل النوم أو على الأقل عدم التعرض لأشعة الشمس بعدها  وفي الصباح أشطف وجهك بالماء البارد , وتكرر هذه العملية يوميا حتى التخلص من البثور والهالات السوداء والكلف.
يمكن أيضا استخدام قناع الليمون عن طريق خلط كميات متساوية من الليمون والعسل وزيت الزيتون  ويوضع هذا المزيج على الوجه والرقبة ويترك على الجلد ليجف تماما , ثم يشطف بالماء البارد أما بالنسبة للتخلص من خلايا الجلد الميتة  فيمكن عصر ليمونة وإضافة ملعقة من السكر إليها  ثم إضافة كمية صغيرة جدا من الماء وتمريرها على الوجه باستخدام قطعة قطنية أما بالنسبة للتخلص من تجاعيد الوجه  فيمكن عمل قناع من عصير الليمون مع العسل وقطرة من زيت اللوز الحلو  ويوضع القناع على الوجه لمدة 20 دقيقة  قبل شطفه بالماء.
أما بالنسبة لفوائد الليمون للبشرة الدهنية فهو يعمل على تقليل الدهون بالبشرة , ويمكن استخدامه لعلاج البشرة الدهنية عن طريق وضع نحو 10 ملاعق من اللبن الخام (غير المغلي) في جفنة صغيرة , ثم إضافة عصير نصف ثمرة ليمون إلى الحليب  ستجد أن اللبن قد تخثر أو تجبن  فإذا لم يكن قد تخثر فيوضع جزء آخر من عصير الليمون  ثم يؤخذ منه بقطعة قطنية ويمسح بها الوجه واليدين وتترك حتى تشعرين بجفاف الحليب من على اليد  ثم شطف الوجه واليدين بالماء الدافئ.
ويمكن استخدام الليمون أيضا لعلاج تقشف وجفاف الأقدام  وذلك عن طريق خلط 6 أكواب من المياه الدافئة  إلى 3 أكواب من عصير الليمون  وكوب واحد من اللبن  مع ملعقتين من القرفة  ثم دلكي قدميك بالخليط أثناء التدليك بالحجر ثم اشطفي قدميك بالماء الدافئ حتى تجف  ويمكن ممارسة هذا الأمر كل أسبوع.
فوائد الليمون للشعر. 
لا تقتصر فوائد الليمون للجسم على تناوله وإنما أيضاً يمكن استخدامه بشكل خارجي فينصح الدكتور "دونالد لو" في كتابه "أعشاب للطهي والشفاء" باستخدام عصير الليمون للوقاية من تساقط الشعر وتنظيفه  فهو غني بمحتواه من فيتامين ج وحامض الستريك وقد استخدم الليمون منذ سنوات بعيدة في علاج الشعر  فهو يعمل على تقوية جذور الشعر , ويجعله أكثر كثافة  ومرطب طبيعي للشعر  ويعمل أيضا على التخلص من مشكلة الشعر الدهني بتنظيم الغدد الدهنية في فروة الرأس عن طريق فيتامين ج.
بشكل عام , يمكن استخدام عصير الليمون لحماية الشعر عن طريق استخدام عصير الليمون للشعر بهذه الطرق:
لترطيب الشعر: 
من أجل ترطيب الشعر المتقصف باستخدام الليمون  يمكن ترطيب الشعر بالليمون عن طريق مزج ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون مع نصف كوب من العسل مع 3 ملاعق من عصير الليمون  ثم يستخدم هذا الخليط على الشعر الرطب  مع تغطية الرأس بكيس بلاستيكي نحو نصف الساعة  قبل غسيله بالشامبو لتفتيح الشعر: يمكن إضافة نصف كوب من عصير الليمون إلى كوب ونصف من الماء  ثم استخدامه للشعر  ويفضل أن يوضع هذا الخليط في زجاجة رش ثم رش شعرك به  والجلوس في الشمس نحو نصف ساعة.
لتساقط الشعر: يمزج عصير الليمون مع حليب جوز الهند ويدلك به الشعر مرة واحدة أسبوعيا.
لقشرة الرأس: تمزج 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون مع بيضة واحدة  ثم تدليك الشعر بهذا المزيج وتركه نحو ساعة على الشعر ثم يغسل ويكرر هذا الأمر يوميا لمدة شهر.
للشعر الدهني: يمكن مزج عصير الليمون المستخلص من ثمرتين من الليمون إلى نحو لتر من الماء  وشطف الشعر بهذا المزيج يساعد على التخلص من مشكلة الشعر الدهني.
فوائد الليمون مع الماء في التخسيس.

واحدة من أهم فوائد الليمون وهو أنه يمهد الطريق لتقليل الوزن بشكل أسرع , حيث يقول خبراء التغذية أن الإنسان العادي بحاجة إلى شرب نحو ربع لتر من ماء الليمون يوميا للحفاظ على جسمك  أما إذا كنت بدينا وتريد انقاص وزنك  فعليك بشرب نحو نصف لتر يوميا من ماء الليمون  حيث أن الجسم يحتاج إلى السوائل بكثرة للتخلص من الدهون الزائدة  فعلى سبيل المثال فإن الكلى تختزن الدهون بها إذا لم تكن تحصل على ما يكفيها من السوائل بشكل يومي وتحتاج أيضا إلى الماء في طرد السموم من الجسم من خلال العرق والبول  وهذا ما يسمح بأن تتحول الدهون إلى طاقة  وحينها يمكنك حرق هذه الدهون بسهولة عن طريق ممارسة الرياضة  ويفضل أن تكون المياه فاترة بعض الشيء  ليست باردة وهذا يأتي عن طريق شرب ماء الليمون بدلا من الماء منفردا  حيث يساعد على فقدان الوزن وتنحيف جسمك  بالإضافة إلى أنه يضيف فيتامين ج كمصدر له.
فوائد الليمون لمرضى السكري. 

يمكن تناول عصير الليمون للمساهمة في تنظيم مستوى السكر بالدم عن طريق تنظيم الهضم بالمعدة والعمل على الهضم الجيد للدهون والكربوهيدرات  كما أنه قد وجد أيضا أن مستويات فيتامين ج عند مرضى السكري منخفضة للغاية  وذلك لأن مستويات السكر العالية تعوق امتصاص هذا الفيتامين في الخلايا  ومن المعروف أن فيتامين ج هو مضاد طبيعي للأكسدة  يعمل على الوقاية من كثير من الأمراض مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب  وهو مهم أيضا في الوقاية من حالات العدوى وتجاعيد الجلد.
ويعمل فيتامين ج أيضا على زيادة إنتاج الكولاجين  ومن المعروف أن الكولاجين مادة ضرورية جدا لمرونة الجلد وقوة العظام والغضاريف وسلامة الأوعية الدموية كما أنه يقلل أيضا من مستويات السكر بالدم  ويمكن القول بأن الحصول على أكثر من 1 جم يوميا من فيتامين ج يساعد على خفض مستوى السكر بالدم كما أنه ايضا يعمل على زيادة نشاط الأنسولين وبالتالي يعمل على تحسين مستويات السكر بالدم  بجانب أنه يعمل على تقليل الدهون الكولسترول ومستويات الدهون الثلاثية بالدم.
ويقول الدكتور "مصطفى نوفل"  رئيس قسم علوم التغذية الراحل بجامعة الأزهر  أن الليمون يحتوي على مركب يطلق عليه "الفايتو بكتين" وهو مركب له تأثير فعال في خفضه لمعدل امتصاص الجلوكوز في الجسم , مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الإنسولين وهو ما قد يساعد مرضى السكر على سهولة تنظيم الهضم وتقليل خطورة ارتفاع جلوكوز الدم.
ما فائدة الليمون في علاج السرطان. 

يحتوي الليمون على مركبات الفلافونويد مثل الإيروسيترن والهيستبريدين وهي مركبات تعمل على الوقاية من السرطان  ومن المثير للانتباه  أنه في وجود فيتامين ج  فإنه تزيد الفائدة الصحية للفلافونويد المضاد للأورام بنسبة 100% . وتحتوي ثمار الليمون أيضا على مركبات الليمونويد وترجع فائدة هذه المركبات إلى تنشيطها لإنزيم الجلوتاثيون في الجسم وهو الإنزيم الرئيسي المزيل لسمية المواد الضارة  والمرتبطة بتكوين بعض الأورام.
فوائد الليمون للحامل. 

يوجد بالليمون نسبة ممتازة من حامض الفوليك الذي تحتاجه الحمل أثناء فترات حملها حيث أن نقص هذا الفيتامين في غذاء الحامل قد يسبب بعض التشوهات العصبية للطفل بجانب هذا أيضا  فإن الحمضيات مثل الليمون والبرتقال و الكيوي  تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ج  ومن المعروف أن فيتامين ج من أهم الفيتامينات التي تحتاجها الأم أثناء حملها  حيث يعمل على مقاومة العدوى  وأيضا بحسب موقع "بيبي سنتر الطبي"  فإنه ضروري ايضا لصنع الكولاجين وهو بروتين يعمل على نمو الغضاريف والأوتار والعظام والجلد عند الجنين  كما أن نقص فيتامين ج يعيق نموه العقلي  وكذلك فإن فيتامين ج يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
ما فائدة الليمون لضغط الدم.

يمكن أن يقلل استهلاك فيتامين ج من ضغط الدم المرتفع ويعمل أكسيد النيتريك على استرخاء الأوعية الدموية  وهو ما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع  كما أنه يحتوي أيضا على البوتاسيوم  حيث يعمل البوتسيوم على الحفاظ على مستوى ضغط الدم من خلال عمله على توازن السوائل داخل الجسم  وهو أيضا ما يساهم في علاج مشكلة ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الليمون لإزالة الشعر.

يمكن أن يساهم الليمون في إزالة الشعر الزائد عن طريق صنع عجينة لاصقة من السكر والليمون  وذلك عن طريق تسخين ملعقتين من السكر في مقلاة لمدة 20 ثانية  ثم إضافة ملعقة من عصير الليمون والتقليب لمدة دقيقة  ثم ترك العجينة لتبرد  ويمكن استخدام هذه العجينة للتخلص من الشعر الزائد في المناطق الحساسة  كما يمكن الاحتفاظ بها في قطعة من القماش.
فوائد الليمون للأسنان.

يستخدم عصير الليمون في العناية بالأسنان  حيث يمكن المساعدة على التخلص من آلام الأسنان  كما يمكن المضمضة بعصير الليمون لوقف نزيف اللثة  ويمكن استخدام الليمون في العناية بالأسنان عن طريق المضمضة بعصير الليمون أو إضافة قطرة من عصير الليمون إلى فرشاة الأسنان عند غسيل الأسنان بالمعجون.
فوائد الليمون للزكام. 

يشتهر الليمون كأحد أشهر العلاجات لنزلات البرد والزكام والتهاب الحلق والسعال , حيث يحتوي على نسبة عالية جدا من فيتامين ج  ويمكن أن يوفر الليمون نحو 80% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ج  وقد أظهرت الدراسات أن فيتامين ج فعال جدا في تعزيز جهاز المناعة  ويعمل أيضا على تشجيع الجسم على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء التي تعمل على مقاومة فيروسات الأنفلوانزا كما يعمل عصير الليمون على علاج الحنى الناشئة من البرد ويمكن استخدامه كعلاج للزكام عن طريق إضافة عصير الليمون إلى الشاي الأخضر أو الشاي الأسود.
فوائد الليمون للأظافر. 

يعمل الليمون على زيادة لمعان الأظافر وجعلها أكثر نظافة  ويمكن استخدام مزيج من ملعقتين من عصير الليمون وملعقة من معجون الأسنان ثم استخدام فرشاة صغيرة لتنظيف الأظافر بها ثم تترك نحو دقيقة قبل شطفها بالماء الدافئ.

فوائد الدوم الصحية

فوائد الدوم الصحية

الدوم من المشروبات التي تنظم ضغط الدم فهو يرفع الضغط المنخفض
ويخفض الضغط العالي وهي خاصية نادرة الحدوث في المشروبات الأخري ..
وثمرة الدوم تقدم اما في صورتها الطبيعية بعد فصل ثمرته أو في صورة
 مسحوق ناعم ويقدم كمشروب ساخن وبارد بعدما يذاب في الماء وتحليه
 بنسبة قليلة من السكر .
وتعتبر ثمار الدوم من الثمار الغنية بالعناصر المعدنية والفيتامينات .
وشجرة الدوم من الأشجار المعمرة وثمارها أكبر منظم للضغط ويمكن استهلاك
الثمار على صورتها الطازجة كما يمكن نزع النواة منها ثم تجفيف الطبقة
اللحمية وطحنها والحصول عليها في صورة مسحوق ناعم.
وبامكانك عمل كوب دوم بدلاً من كوب الشاي وذلك باضافة ملعقة صغيرة من
 مسحوق الدوم إلى كوب ماء مغلي ثم تحليته بالسكر وتناوله ساخناً كبديل للشاي .
كما يمكنك تحضير شراب مركز من الدوم وذلك عن طريق اضافة3 لترات ماء
 إلى1 كيلو جرام من الدوم المطحون وتركه لمدة حوالي 15 ساعة كالتالي :
- يصفى الدوم بواسطة قطعة من الشاش ثم اضافة3 لترات ماء مرة ثانية مع
التسخين حتىالغليان ثم التصفية خلال الشاش وتكرر هذه الخطوة مرة أخرى .
- يجمع السائل الناتج من عمليات التصفية السابقة ويقاس حجمه ويضاف اليه
 السكر بمعدل1 كيلوجرام سكر لكل لتر والتقليب حتي تمام الذوبان مع اضافة
عصير ليمون لكل جرام سكر.
- يتم تعبئة الشراب في زجاجات محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة لحين
 الإستخدام وهذا في حالة الإستهلاك السريع أما في حالة الإحتفاظ لمدة طويلة
 يتطلب الأمر اضافة مادة حافظة مثل بنزوات الصوديوم وتضاف بمعدل 3.1
جرام لكل لتر شراب حيث تذاب كمية بنزوات الصوديوم المطلوبة في قليل من
 الماء وتضاف إلى الشراب بالتدريج مع التقليب جيداً.
بات «الدوم» له تأثيره الواضح في علاج اضطرابات القدرة عند الرجال وزيادة
عدد الحيوانات المنوية، كذلك تأثيره الجيد على مستوى الهرمون الذكري
«التستوسيترون».
وأشارت إلى أن هناك نتائج علمية خرجت من المركز عن نبات الدوم أكدت
 فاعلية هذا النبات المصري الفرعوني القوي المعمر في خفض نسبة الكوليسترول 
بالدم وهى من أهم الأمراض التي تسبب تصلب الشرايين بالقلب والمخ ومن
 هنا جاءت العلاقة القوية بين تأثير النبات كخافض للكوليسترول والضغط وتأثيره
على الحيوانات المنوية والهرمون الذكري «التستوستيرون» نقص إفراز هذا
الهرمون الذكري لا يؤثر فقط على الطاقة والقدرة وإنما يؤثر أيضا على القوة 
والذاكرة، وضعفبنية العظام كما يؤثر انخفاضه أيضا على انخفاض كفاءة بعض 
العمليات الحيوية بالجسم، ولهذا كان من الضروري وجود مصادر طبيعية آمنة
لتعويض هذا النقص الطبيعي «الفسيولوجي» في معدلات إفراز هرمون الذكورة.
فوائد الدوم للرجيم
يقول الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية والسمنة : ثمرة الدوم تحتوي
 على الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم منها فيتامين (أ) الذي يحافظ
على سلامة العين وقوة الأبصار بالإضافة الى دوره في الحد من نشاط الغدة
الدرقية وبالتالي يقل من العصبية ويضفي على الجسم الهدوء والسكون أيضا
تحتوي على فيتامين (ب1) الذي يحافظ على سلامة الجهاز العصبي
وفيتامين (ب2) الذي يساعد على تكوين الهيموجلوبين,كما أنه يعتبر
من فواتح الشهية التي تساعد النحفاء على التخلص من نحافتهم وكذلك على
 فيتامين يسمي النياسين الذي يساعد على التخلص من الأرق كما تتوفر فيه
 الكثير من مضادات الأكسدة القوية والتي تمنع تراكم الدهون علىجدران شرايين
 المخ وبالتالي تساعد في رفع كفاءة المخ وتحسين الذاكرة وتأخر شيخوخة المخ
المعروفة بالزهايمر كما أثبت العديد من الدراسات فوائد عصير الدوم في تقليل
 الكولسترول الضار والدهون الثلاثية وبالتالي يساعد على تحسين الدورة الدموية
لعضلة القلب فيقل بذلك من حدوث جلطات الشرايين التاجية إلى جانب ذلك
فالعصير يساعد على تقوية الفحولة عند الرجال حيث يحسن من هرمونات الذكورة
كما يحتوي على الكالسيوم الضروري للحفاظ على سلامة العظام والأسنان